Яблочный творожный пирог

 Вкусный, нежный, сытный и безумно ароматный! Как обычно, очень прост в приготовлении, а вкус получается интереснее, чем у шарлотки за счет творога в тесте. Яблоки лучше брать как можно менее сочные, иначе пирог утонет в соке и не пропечется. Подавать его нужно теплым, если пирог остался на следующий день, то его можно просто разогреть в микроволновке. 

Очень вкусно будет добавить к горячему пирогу шарик ванильного или лимонного мороженого.

 

Котлеты с грибами

Если честно, планировались зразы с рисово-грибной начинкой, но лень-матушка взяла своё, и родились чудесные полезные котлетки. Они, правда, больше похоже на тефтельки, но технология приготовления здесь все-таки другая.

 

Идеальные блинчики

Наконец-то! Наконец-то я вывела свой рецепт идеально вкусных, простых и быстрых блинчиков. Их можно подавать в любом виде с любыми соусами и начинками. Или кушать просто так, как любит муж)
Еще из них можно накрутить такие малипуськи на два укуса. Очень удобно брать с собой и есть в полевых условиях и с большим количеством едоков.

 

Beef Stroganoff

Бефстроганов, говядина по-строгановски, Беф а ля Строганов...
Словом, это тушеная говядина в сметане.
Классическому традиционному рецепту с обжариванием мяса на кольцах лука, чтобы не допустить соприкосновения его со сковородой, мы следовать не будем, он меня слегка пугает:)
Сделаем просто, но не менее вкусно.

Земляничное печенье

По рецепту от Татьяны Назарук.
Вообще техникой приготовления такого печенья в совершенстве владела моя бабушка, она всегда делала его со смородиновым вареньем, и для меня это - самый настоящий вкус детства.
А вот соотношение ингредиентов я взяла у хозяйки Вкусного блога, да простит она меня за это:)
Это и не печенье по сути, а тёртый пирог или торт, каждая хозяйка называет по-своему. В приготовлении он элементарный, в поедании - прекрасный:) Главное, чтобы в доме была банка густого варенья.

Мясной пирог

Сытный, вкусный, простой и, главное, мясной, что для моего мужа, например, весьма немаловажно. Лучше всего для гарнира подходят овощи, но можно сделать его, например, из картофеля. Сам пирог подавать горячим с холодной сметаной.

Blueberry cheesecake или Черничный творожный пирог

Вообще, чизкейк в нашем представлении - пирог, приготовленный на основе сливочного или творожного сыра типа Филадельфии. Но в английском языке нет слова творог как такового, а есть словосочетание Cottage cheese или спрессованный творог. Поэтому я считаю, что нюансы перевода можно опустить:)
Пирог получается очень и очень сытным и более плотным, чем классический чизкейк; для завтрака свежим утром на даче он идеален. Свежую чернику можно заменить на замороженную или проэкспериментировать с другими любимыми ягодами.