Хотя точнее будет назвать это блюдо запеканкой с полентой, потому что по сути своей полента - это лишь каша из кукурузной муки или крупы, а мы добавим сюда вкусную начинку и сырную корочку.
Традиционная полента в виде каши из кукурузной муки, сваренной на воде, была едой бедняков (наравне с роллами и фондю, кстати). Но мы слегка адаптируем её под современные реалии, и полента станет идеальной заменой столь приевшихся картофеля и макарон.
Идея эта, конечно, не моя, но вот моя версия.
Традиционная полента в виде каши из кукурузной муки, сваренной на воде, была едой бедняков (наравне с роллами и фондю, кстати). Но мы слегка адаптируем её под современные реалии, и полента станет идеальной заменой столь приевшихся картофеля и макарон.
Идея эта, конечно, не моя, но вот моя версия.
