Овсяное печенье

Такое ароматное, такое хрустящее, такое... овсяное! Утром, да со стаканом молока или с чашечкой кофе - можно и кашу заменить. А вот в родительском доме на протяжении долгих лет овсяные печеньки были любимым вечерним лакомством к чаю.

Словом, где, с кем и с чем - каждый выбирает сам, а готовятся они все равно - легко и просто. 

Ингредиенты:

120г овсяных хлопьев

110 г муки

2 ст.л. какао

160 г слив.масла

200г сахара

1 яйцо

горсть грецких орехов

разрыхлитель, корица

200 г темного шоколада

Ход действий:

Орехи смолоть в муку в блендере или кофеварке.

Муку просеять с разрыхлителем, какао и корицей, добавить овсяные хлопья и хорошо перемешать.

Размягченное (но не растопленное) масло растереть с сахаром, вбить яйцо и хорошенько взбить.

Добавить овсяно-мучную смесь, затем орехи. Тщательно перемешивать.

Полученную смесь ложкой выкладывать на пергамент, оставляя между горками значительные расстояния. Формировать в аккуратные ровные круглые лепешки. Запекать в разогретой до 180 градусов 15 минут. Дать остыть несколько минут, чтобы печеньки затвердели, украсить и складывать в вазу. 

Украсить печенье можно, например, шоколадом: растопить шоколад, переложить в кондитерский мешок с узкой насадкой либо в кулек и проделать в нем дырочку.